Responsible companies show innovative trends in sustainability. In Pilsen they presented how they save water, energy and thus the environment

Byznys pro společnost ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem uspořádal v Plzni unikátní networking: „letní setkání odpovědných firem o inovacích“. Firmy zde sdílely své zkušenosti a inovativní praxe, jak účinně šetřit vodou a energiemi, snižovat celkovou uhlíkovou stopu nejen v rámci firmy, ale i napříč dodavatelskými a zákaznickými řetězci.

Program otevřela prezentace Jakuba Zaorala, projektového manažera Plzeňského Prazdroje, ve které představil aktuální výsledky inovativního mezioborového projektu „Chytrej výčep.“ Chytrej výčep je multi-oborový projekt, ve kterém Plzeňský Prazdroj, společně s technologickými partnery CIIRC ČVUT, Microsoft, Adastra a Smart Technology zavádí inovativní způsob, jak šetřit vodou a energiemi a snižovat uhlíkovou stopu v průběhu celého procesu čepování piva. 

Projekt již loni získal speciální ocenění poroty v kategorii TOP Odpovědná firma v inovacích. „Chytrej výčep byl jednou z cest, jak pomoci hospodám v době, kdy skokově vystřelily ceny energií,“ připomněl Jakub Zaoral jeden z důvodů, proč projekt vznikl. Projekt Chytrej výčep přináší nový a úsporný systém chlazení piva, který umožňuje až 30 % úsporu spotřebované energie za rok. Nově vyvinutý chladič a jeho účinnost se nyní testuje v další fázi projektu v 10 vybraných hospodách v Česku a na Slovensku.

Projekt Chytrej výčep reprezentuje best practice multioborových inovativních projektů odpovědných firem, které mohou sloužit jako inspirace pro další firmy, jak snižovat uhlíkovou stopu nejen v rámci firmy, ale napříč celým dodavatelským a zákaznickým řetězcem.

Společenská odpovědnost jako inovace – Cola-Cola HBC CZ/SK

David Mareš, Country Environmental Manager z Cola-Cola HBC Česko a Slovensko představil koncepci firmy týkající se ochrany a úspory vodních zdrojů. Péče o vodu je jedním z klíčových pilířů strategie udržitelnosti Coca-Cola HBC. Prezentace představila unikátní a inovativní přístup firmy ke společenské odpovědnosti formou obnovování mokřadních ploch a dalších způsobů zadržování vody v krajině na mnoha místech České republiky včetně související osvěty a besed s veřejností a dalšími stakeholdery. Jeden mokřad je kupříkladu přímo v areálu společnosti v Praze v Kyjích, kam svádějí 80 % dešťových vod z celého areálu. Mokřad je následně absorbuje a pomáhá podzemním vodám.

Cola-Cola HBC Česko a Slovensko několikrát po sobě získala zlatou medaili v rámci auditu AWS (Alliance for Water Stewardship Standard) a to právě za zodpovědné nakládání s vodou. „Voda je naše hlavní surovina, na kterou se díváme nejenom z pohledu produkce, ale i z pohledu klíčové zdroje, o který musí být řádně postaráno. Naším zaměřením není jen kvalita, ale i její dostatek,“ připomněl David Mareš z Cola-Cola HBC Česko a Slovensko.

Exkluzivním hostem setkání v Plzni byla také poslankyně PČR a zastupitelka za Plzeňský kraj Michaela Opltová (STAN). V úvodním vystoupení mimo jiné řekla: „Je skvělé, že odpovědné firmy jsou v Česku nositeli inovativních, a především strategických projektů. Právě strategické myšlení nám často chybí, a budujeme rychle jen to, na co jsou zrovna vypsány dotace. Pro Plzeňský kraj to naštěstí neplatí, ten strategii má a naplňuje ji. Myslím, že právě spolupráce odpovědného byznysu se samosprávou je tou správnou cestou. Když ukážeme ostatním, že někde se to povedlo, přidají se další. Více takových setkání, velmi ráda je podpořím.“